연초에 꼭 챙겨먹어야 할! #슈퍼푸드 를 알아보자.

헬씨푸드 레시피

연초에 꼭 챙겨먹어야 할! #슈퍼푸드 를 알아보자.

진저앤프레디 2022. 2. 24. 09:16

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진저앤프레디:

연초에 꼭 챙겨먹어야 할!

#슈퍼푸드 를 알아보자.

일단,

슈퍼푸드란 과연 무엇인가?

엄밀히 말하면,

슈퍼푸드라는 것은 명확하게 정의되어 있지 않은 말.

그냥 다양한 건강상의 이점 + 영양소 밀도가 높은 식품

정도로 생각되어짐.

그렇게 슈퍼푸드로

유명한 식품들을 나열해 본다면,..

첫번째,

녹색 채소류

(#케일, #시금치, #루꼴라, 각종 나물):

1. #치매예방 이 가능하다.

2. 각종 비타민 함유량 높음!

(비타민K, 비타민A, 비타민C, 철분, 엽산, 칼륨 등)

3. 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하다.

=> 이 음식은 "SUPER(슈퍼)" 라고 부르기 타당하다.

두번째,

석류:

수백개의 작고 빨간 씨앗들로 가득찬 #석류 는,

겨울에 가장 맛있게 먹을 수 있는 과일 중 하나.

1. 한 컵에 7g씩이나 나오는 훌륭한 섬유질 공급원.

2. 콜레스테롤을 낮춰준다.

3. 항산화 효과가 큰 #폴리페놀 성분이 가득.

세번째,

비트:

대스펙 쩌는 채소,

바로 #비트

1. 한 컵에 60칼로리 밖에 되지 않음.

그런데 4g이나 섬유질 함유.

2. 진정, 시금치보다 더 많은 철분 함유.

3. 칼륨과 엽산의 좋은 공급원.

4. 특히 심장건강에 좋음.

(비트의 선명한 붉은색을 만드는 #베타레인 이라고 하는

자연색소에 이런 항염증적인 성분이 있다고 함)

네번째,

#블루베리 :

블루베리는 의심할 여지 없는 슈퍼푸드.

1. "신선한" 블루베리 1컵에는

하루 비타민C 필요량의 50%정도가 들어있음.

2. 항산화물질 상위공급원: 폴리페놀 함유

(심장병으로부터 보호)

3. #안토시아닌 (보라색 자연 색소)은

뇌 기능을 증진시켜준다고 한다.

블루베리가 가득한 아침식사는

하루를 시작하는 가장 좋은 방법.

- 블루베리 스무디 해먹기.

- 블루베리 머핀 구워먹기.

-프렌치 토스트나 오트밀에 블루베리 얹어먹기.

다섯번째,

#올리브오일 :

버터 대신 사용하면

더할 나위 없이 좋은 올리브오일.

1. 심장 건강에 좋은 #단일불포화지방산 양껏 함유.

2. #피부영양 에 도움을 주는 비타민E.

3. 항산화 기능 풍부한 폴리페놀 "초강력" 함유.

버터 대신 사용하면 지방의 양을 줄일 수 있고,

더 바삭한 식감을 낼 수 있습니다.

여섯번째,

#감귤, #귤 :

샐러드에도 넣어 먹으면 참 좋은 귤.

1. 감귤류의 이점은 당연히, 비타민C.

2. 감귤류에는 #헤스페리딘 이라고 불리는 것을 함유하는데

-> 혈액 순환을 개선하고, 혈압을 낮추는 역할을 해줌,

쥬스로 마셔도 좋겠지만, 이왕이면 씹어서 먹을 때 더 좋다고 합니다.

(그리고 생과일으로 직접 갈아먹는게 아니라면,,

쥬스에는 설탕이 아주 많이 함유되어 있습니다)

일곱번째,

#호박 :

시나몬이랑 정말 잘어울리는 호박!!!!!

(#펌킨라떼 는 펌킨 스파이스가 들어있을 뿐

절대 슈퍼푸드가 함유되어 있지 않습니다!)

진짜 호박을 말하는 거에요. 진짜 호박!!!

밝은 오렌지 색에, #베타카로틴 이 함유된 호박!!

1. 베타카로틴은 우리 눈에 굉장히 좋아요.

2. 면역체계를 강화하는데도 도움을 주죠.

따뜻한 호박죽이나 호박스프로

하루를 시작하는 행복함을 맛보시길.

결론:

이번 연말연시에는,

다양한 영양소가 함유된

슈퍼푸드로

슈퍼 플레이팅 을 해봅시다.

끝.

출처: MyFitnessPal.

https://blog.myfitnesspal.com/superfoods-to-use-in-holiday-dishes/

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