알케미스트: 헬씨 라이프 스타일 블로그

진저앤프레디: ​ #운동선수들 에게 직접 듣는! 그들의 중요한 라이프스타일 4가지. ​ ​ . . . ​ ​ 1 항상 충분히 먹어야 해요. ​ 에너지는 음식에서 나옵니다. 올림픽에 출전하는 선수들은 경기력을 유지할 수 있는 충분한 식사를 해야겠죠. 우리가 비록 올림픽 선수들만큼 ​ 절대로. 절대로. 절대로. ​ 그런 트레이닝을 하지는 않더라도. 우리가 하루에 쓰는 에너지 만큼의 연료는 공급해줘야 합니다. . . . 너무 적게 먹으면 생길 근육도 안생겨요. ​ ​ ​ ​ 2 운동 후 식사의 중요성. ​ ​ 운동 후 식사는 특히나 영양 밸런스가 중요합니다. . . . 선수들이 훈련을 마치고 났을때, 단백질 1G당 탄수화물 4G의 섭취가 필요해요. 에너지를 보충해야 하기 때문이죠. (탄수화물에서 에너지가 나옴..

진저앤프레디: ​ ​ 고기를 대체할 수 있는 음식? : #비욘드미트 에 관한 고찰. ​ ​ ​ #비건주의 식단의 인기가 점점 치솟음에 따라, 점점 식물성 식단에 대한 연구들도 많아졌죠. ​ 이런 연구 결과를 바탕으로 그걸 "실행" 에 옮긴 대세 #스타트업 2개: ​ #비욘드미트 #임파서블푸드 ​ . . . ​ 그들의 미션은, "진짜 고기맛이 나는 식물성 고기를 만들자! ​ 이 두 회사 모두 고기 맛을 대체하기 위해 사용하는 공통된 재료들이 존재하는데... 오늘은 그걸 파헤쳐보는 포스팅. ​ ​ 1> Jackfruit 총량 100g 조리용어 #잭푸르트 ​ 뽕나뭇과(Moraceae)의 열대 나무(Artocarpus heterophyllus = A. integrifolia)가 생산하는 열매. 과일 가운데 가장..