알케미스트: 헬씨 라이프 스타일 블로그

진저앤프레디: ​ ​ 왜 하루종일 배가 고픈걸까요? (주절주절) ​ ​ ​ 배고프면 불편하죠. ​ 소리도 나고, 그냥 죽을거 같잖아요..... 위도 아파오고요.... ​ 불편합니다. ​ . . . ​ 하지만 배고픔은, 불편한 동시에 너무 당연한 감각이기도 하죠. 마치 하품하는 것과 같이 너무 당연한 감각. ​ 사실 "배고픔"은 내 몸에서 보내는 중요한 신호에요. 내 몸에 에너지가 필요하다는 "신호". ​ . . . ​ 오늘은, 하루종일 배고픔을 느낀다면, 생각해봐야할 8가지 이유. ​ ​ 1. #단백질 OR #섬유질 이 부족하군요. ​ ​ ​ 단백질 탄수화물 지방 ​ 이 3가지 구성요소는 항상 우리 몸에 항/상/ 필요한 영양소입니다. 더도 말고 덜도 말고 이 3개는 필/수/에/요. . . . 그러나, 모..

진저앤프레디: ​ ​ 우유 못 먹는 사람의 대체제들. ​ ​ ​ ​ 이제 우유 코너는 10년전과는 확실히 다릅니다. ​ ​ ​ ​ ​ #식물성식단 이 인기를 끌면서 아주 많은 사람들이 ​ . . . ​ 소의 젖 에서 -> ​ 아몬드 / 코코넛 / 완두콩 / 캐슈넛 / 오트밀 밀크 등 ​ 식물에서 추출한 우유를 먹으려고 합니다. ​ . . . ​ 거의 몇달마다 하나씩 새로운 우유가 생겨나고 있는 듯한 느낌이랄까요? 오늘은 그 소젖(우유)의 대체제들에 대한 고찰(?) 이 되겠음. ​ ​ ​ #아몬드우유 1컵: ​ ​ 칼로리: 60kcal 지방: 2.5g 탄수화물: 8g 단백질: 1g ​ ​ #아몬드밀크 는요, 기존 저지방 우유와 비슷한 맛이랄까요. 심플하고 순한 맛이죠. . . . 여느 우유가 그렇듯 브랜드..

진저앤프레디: ​ ​ #다이어트습관 을 위한 팬트리 채우기. ​ ​ ​ 아무리 노력한다고 한들, 건강한 음식만을 먹고 살긴 힘들어요. 왜냐면.... . . ​ (몸에 안좋은 음식들이 정말 냄새가 환상적이잖아요) ​ ​ ​ ​ 우리는 항상 치킨냄새와 고군분투를 해야할지도 몰라요. 퇴근하고 집에 돌아오는 엘레베이터 안에서 치킨 냄새를 맡아버리면 말이죠. ​ 내가 오늘 먹으려고 했던 식단, 식료품 쇼핑, 그리고 음식 준비 등등 ​ 갑자기 모든 방향을 바꿔 버릴 수 있는 강력한 도구가 바로 그 향기(?) 가 아닐까요. 그럴 때마다 항상 생각하는 것은.... ​ ​ 치킨은 돈낭비다 ​ 우오오어어ㅓ어어엉 ​ . . . ​ 그러니, 다양한 건강식품을 내 팬트리에 재워두는(?) 것만이 나의 이런 폭주를 막는 답입니다...

진저앤프레디: ​ 흰색 고기(닭고기) vs 붉은색 고기(소고기/돼지고기) : 뭐가 더 건강에 좋을까요? ​ ​ ​ 살을 빼려고 하든, 근육을 늘리려고 하든, "고기류" 는 운동러에게 주식이 되곤 합니다. 고기는 훌륭한 단백질 공급원이니까요. ​ 영양학자 마샤 데이비스는 말합니다. ​ "어떤 고기를 선택하느냐는, 자신의 목표가 어떤지에 따라 달라집니다." ​ 자 그럼 내 목표는 무엇인가. ​ WHITE 고기 VS DARK(RED) 고기 . . . ​ WHITE 고기 VS DARK(RED) 고기 (100g 기준) ​ 닭고기 WINNER 소고기/돼지고기 칼로리(kcal) 147

진저앤프레디: ​ ​ 커피 더 건강하게 마시는 방법. ​ ​ 보통 하루에 커피를 몇잔이나 드시나요? . . . 평균적으로 현대 인간이 하루에 마시는 커피는 총 1-3잔 이라고 합니다. . . . 커피를 마시는 습관은, 혈당을 조절해주고, 심장 건강을 유지해주고, 더 날카로운 두뇌 활용을 가능하게 하고, 더 긴 수명을 보장한다. ​ 라는 연구도 있는데요, 하지만 동시에, 커피를 어떻게 마시느냐에 따라서, ​ ​ 휘핑크림과 설탕이 넘쳐나는 #칼로리폭탄 이 되는 음식일 수도 있다는 것. (초코가루, 헤이즐넛 시럽 등 모두가 여기 포함됨*) ​ ​ ​ 그러니, 커피를 건강하게 마시기 위해서 우리가 해야 하는 모든 것: ​ ​ 1. 내 체질(?) 을 알고 마실 것. ​ ​ 디카페인, 하프(1/2) 카페인, 풀 카..

진저앤프레디: ​ ​ 피넛버터 건강하게 먹는 방법: #다이어터 ​ ​ ​ 피넛버터 만큼 건강하면서 맛있는 음식이 또 있을까요. (없을지도) . . . 다양한 요리에 넣어먹을 수 있기도 하고, 전세계 어디에서나 찾아볼 수 있는 음식이기도 하죠. ​ ​ ​ ​ 게다가 사람들이 다 피넛버터가 살찐다고 생각하지만, 생각보다 건강에 아주 좋다고 하는데....! 영양학자 줄리아 데니슨은, ​ "피넛버터에는, 비타민E, 니아신, 비타민B6, 엽산, 마그네슘, 구리, 망간 같은 영양소들이 듬뿍 들어있어요. 비타민과 미네랄을 모두 포함하는 음식이죠. " 라고 합니다. ​ 그래서 오늘은, 이 맛있고도 건강한 음식의 레퍼토리를 늘려보기 위해 준비했다. . . . 어떻게 더 맛있게 활용해서 먹을 수 있는가. ​ ​ ​ ​ 1..

진저앤프레디: ​ ​ 우리가 봄을 올바르게 맞이하는 자세: 잠시 늘어진 마음을 다잡는 식단관리 방법 5가지. ​ ​ ​ 봄의 기운. 봄이 오고 있네요 호호호호 날씨가 벌써 따뜻하지 않나요? 요즘은 햇빛만 보아도 행복하네요. 이런게 행복인가봐요 그렇죠? ​ . . . ​ 추우면요, 내 몸은 "추움" 을 견디기 위해 따뜻하면서 위로가 되는(?) 음식을 섭취하는 경향이 있죠. ​ ​ 그래서 그런지 몰라도, 연구에 따르면,. ​ 가을과 겨울에 인간은 더 많은 칼로리를 섭취한다고 하는군요. ​ 물론 집에서 만들어 먹는 것이 가장 좋지만!! . . . 밖이 춥고 어둡고 그러면 우리는 소파의 아늑함 안에서 스마트폰으로 음식을 배달하고만 싶은 유혹을 느껴버리잖아요. ​ => 겨울이라는 몇달간의 방탕한 식사의 연속. ​..

진저앤프레디: ​ ​ 성인(평균) 하루 권장 칼로리: 2000kcal 가 얼마만큼 이냐면요... ​ ​ ​ 칼로리 섭취 권장량은, ​ 성별, 나이, 체중, 활동 수준 등 ​ 아주 다양하고 무한한 요소에 따라 달라져요. . . . 오늘 포스팅 하는 2000kcal 는! 일주일에 3-5번 적당하게 운동하는 20대 중반의 여성 ~ 일주일에 0.5kg라도 감량하려는 과체중의 중년 남성까지 ​ 다양한 사람들에게 적합합니다. 기억합시다. 2000kcal. 그 2000kcal가 얼마만큼 이냐면요... ​ . . . ​ Pear & Walnut Ricotta Toast with Honey = A.K.A #리코타치즈 토스트 + 꿀 조금 ​ 이거 1조각이 353 입니다 ​ 353kcal 탄수화물: 45g 섬유질: 7g 단..

진저앤프레디: ​ ​ #단백질 을 더 많이 먹어줘야 하는 사람들 4종류. ​ ​ ​ 단백질을 더 많이 먹어야 하는 이유는, 더 오랫동안 포만감을 느낄 수 있게 해주는 영양소이기 때문이에요. ​ + ​ 게다가, 근육을 만들고 유지해주기도 하구요. ​ 미국 국립의학 아카데미에 따르면, ​ 일반적으로 성인들은 매일 단백질 7g이 조금 넘는 양을 필요로 함. ("최소한" 7g은 먹어줘야 한다는거) ​ => 내가 먹는 음식양의 10-35% 정도를 단백질로 채우면 되겠음. ​ . . . ​ 그런데 단백질 섭취가 "특히나" 부족할 수 있는 4가지 그룹이 있어요: 이 4그룹이란... ​ 1. 65세 이상: ​ 하와이 대학의 영양학 교수 Jinan Banna에 따르면, ​ "65세 이상인 분들은 나이가 들면서 그 힘을 ..

진저앤프레디: ​ ​ 섬유질과 체중 변화의 상관관계. ​ ​ ​ 우리 식단에 단 "한가지" 특정한 영양소만 첨가해도: 살을 빼는 것은 아주 쉽다. . . . 그것은 바로, . . . #섬유질 ​ 맞아요. 다이어트에 있어서는 섬유질이 킹왕짱임. 연구에 따르면, ​ 드라마틱하게 하루 식단 칼로리를 줄이지 않더라도, 더 많은 섬유질을 섭취하면 살을 빼는데 도움이 된다. ​ 라고 하죠. ​ 자, 그럼 이게 어떻게 가능한 것인가?! ​ ​ ​ 우리 섬유질은요, . . . 1 소화를 늦춰 더 #포만감 을 오래 지속시켜요. 2 식욕을 감소시키는 효과도 있어요. 3 #체중감량 효과도 있어요. ​ ​ ​ 섬유질 A.K.A #장건강 과 #체중 감소 ​ 섬유질은 위장건강에 굉장한 도움을 주죠. 내 대장에는 약 100조마리의..