알케미스트: 헬씨 라이프 스타일 블로그

진저앤프레디: ​ ​ #다이어트습관 을 위한 팬트리 채우기. ​ ​ ​ 아무리 노력한다고 한들, 건강한 음식만을 먹고 살긴 힘들어요. 왜냐면.... . . ​ (몸에 안좋은 음식들이 정말 냄새가 환상적이잖아요) ​ ​ ​ ​ 우리는 항상 치킨냄새와 고군분투를 해야할지도 몰라요. 퇴근하고 집에 돌아오는 엘레베이터 안에서 치킨 냄새를 맡아버리면 말이죠. ​ 내가 오늘 먹으려고 했던 식단, 식료품 쇼핑, 그리고 음식 준비 등등 ​ 갑자기 모든 방향을 바꿔 버릴 수 있는 강력한 도구가 바로 그 향기(?) 가 아닐까요. 그럴 때마다 항상 생각하는 것은.... ​ ​ 치킨은 돈낭비다 ​ 우오오어어ㅓ어어엉 ​ . . . ​ 그러니, 다양한 건강식품을 내 팬트리에 재워두는(?) 것만이 나의 이런 폭주를 막는 답입니다...

진저앤프레디: ​ ​ 섬유질과 체중 변화의 상관관계. ​ ​ ​ 우리 식단에 단 "한가지" 특정한 영양소만 첨가해도: 살을 빼는 것은 아주 쉽다. . . . 그것은 바로, . . . #섬유질 ​ 맞아요. 다이어트에 있어서는 섬유질이 킹왕짱임. 연구에 따르면, ​ 드라마틱하게 하루 식단 칼로리를 줄이지 않더라도, 더 많은 섬유질을 섭취하면 살을 빼는데 도움이 된다. ​ 라고 하죠. ​ 자, 그럼 이게 어떻게 가능한 것인가?! ​ ​ ​ 우리 섬유질은요, . . . 1 소화를 늦춰 더 #포만감 을 오래 지속시켜요. 2 식욕을 감소시키는 효과도 있어요. 3 #체중감량 효과도 있어요. ​ ​ ​ 섬유질 A.K.A #장건강 과 #체중 감소 ​ 섬유질은 위장건강에 굉장한 도움을 주죠. 내 대장에는 약 100조마리의..

진저앤프레디: ​ ​ 이거 10가지만 지켜도 살은 빠진다. ​ ​ 최근 발표된 한 연구에 따르면, ​ "아주 단순한 생활 방식의 변화" ​ 로 영원히 살을 뺄 수 있다는 사실. ​ . . . ​ 아주 간단하지만 완벽한 변화를 가져올 수 있다는 10가지. ​ 1 아침에 일어나자마자 물 1잔씩 마시기 ​ ​ 시애틀의 유명 영양학자 리즈 와이오스닉에 따르면, ​ ​ 하루를 1컵의 물로 시작하면, 하루 동안 느끼는 배고픔이 줄어든다. 이렇게 1잔을 마시면 에너지도 더 넘치게 된다. ​ ​ 2 아침식사는 단백질이 풍부한 음식으로. ​ ​ ​ 책 (단백질 아침 식사 클럽), 저자 로렌 해리스-핀커스 中, ​ 대부분의 사람들은 아침에 충분한 단백질을 섭취하지 않는다. 이렇게 되면 출근 후 1-2시간 정도가 지나면 배..

진저앤프레디: ​ ​ ​ 새해 목표를 지속시키는 5가지 방법. ​ ​ ​ #새해목표 #새해결심 벌써 포기하면 안되겠죠?! ​ 매년 수백만명의 사람들이 새해 결심을 합니다. 최근 한 조사에 따르면, 신년에 하는 가장 흔한 목표는, . . . #다이어트 #체중감량 #돈모으기 #저축 #목돈만들기 . . . 모두 다 아주 고귀한 목표(?) 이겠지만!! 불행하게도, 또 다른 조사에 따르면, ​ (미국인 중) 전체 2/3 의 사람들이 새해에 결심한 목표들을 한달만에 포기한다 ​ 고 하네요...... 뭐 이해가 불가능한건 아니에요. 나를 변화시키는건 그만큼 어려운 과정이니까요. ​ ​ ​ ​ 그래서 오늘은, 지난 1월 결심을 계속 지킬 수 있도록 도와주는 5가지 전략!!!! ​ ​ 1 목표를 다시 한번 살펴봅니다. ..

진저앤프레디: ​ ​ 건강한 #식사준비 를 위한 전문가들의 조언들. #밀프렙 ​ ​ 매일 #배달음식 을 시켜먹지 않기 위해서, 식사 준비를 해놓는 것만큼 효율적인 것은 없죠. ​ ​ 특히나, 스케쥴이 바쁘거나 미리 계획 세우기 좋아하는 (나같은 사람에게는) 아주 좋은 것이 바로 #밀프레핑 ​ ​ 그리고 무엇보다 #체중감량, #다이어트 에도 아주 효과적인 도구이죠. ​ ​ 우리 모든 이들의 매일 매일 최고의 난제: 무엇을 먹을 것인가? ​ 에 대한 고민을 한번에 해결해주는 그것: 미리 준비해놓기. ​ ​ ​ ​ 어렸을때 학교 급식 스케쥴 보고 환호하던 그때처럼, 식단을 미리 짜놓아 보자. . . . 이 방법은 정말이지, 충동적인 식사를 하지 않는데 엄청난 도움을 줍니다. . . . 밀프레핑을 처음 하는 사..

진저앤프레디: ​ ​ 위장-프렌들리 음식들을 살펴봅시다. #위장에좋은음식 #위장에좋은음료 ​ ​ 내 #위장건강 을 체크하는 것은 항상 중요한 일이에요. ​ 우리 면역체계의 70%는 위장에 있다고 하니까요. ​ 장이 건강하면, 몸 전체가 건강할 수 있거든요. 올해 우리의 #새해결심 1위로 해야할 것은, 내 "위장 건강" 임이 분명하다. 최근 뇌와 내장의 연관성을 관찰하는 연구결과 중, ​ 위장이 건강할수록, #우울증, #불안, #스트레스 를 줄일 수 있다고 하네요. 그렇다면, 어떤 식품이 내 위장에 좋은 음식일까요?! 생각보다 가까이 있고 맛도 있는 위장 건강 식품 리스트: #케피르 Homemade Milk Kefir (Step-By-Step Tutorial)https://www.liveeatlearn.c..

진저앤프레디: ​ ​ 본격 음식 고찰 제 2탄 : #그릭요거트 라는 음식에 관하여. ​ ​ ​ 우리네 인생에 언젠가부터 아주 깊-게 자리한 그 음식. ​ ​ ​ #고단백질 의 먹기 최강 편리함의 고소한 크림류의 그 음식. ​ 바로 #그릭요거트 . ​ ​ 우리가 이 음식을 사랑하는 이유는, ​ 1. 그릭요거트에는 일반 요거트보다 2배나 많은 단백질이 들어있고, ​ . . . ​ 2. 건강에 좋은 간식이니까. ​ ​ ​ ​ 모든 그릭요거트가 같은 것이 아니에요! ​ ​ ​ 액체의 양이 얼마나 제거되었는지에 따라, 꾸덕함과 영양 성분이 결정되기 때문이죠. ​ ​ ​ 비슷한 음식으로는, 중동의 요거트 치즈인 #라브네 #labne : 라브네는 일반 그릭요거트보다 좀 더 꾸덕합니다. Labne : Treat you..

진저앤프레디: ​ ​ ​ 내 몸무게 중 물의 양은 얼마나 될까?! ​ ​ ​ #새해다짐 #새해결심으로 #다이어트 #체중감량 을 목표로 세운 사람이 얼마나 많을지 상상이 가지도 않아요. ​ ​ 보통 이런 것을 목표로 하게 되면, 체중계에 올라가는 일이 많아지는데요, 밥먹고 몸무게를 잰다거나, 수시로 몸무게를 재본다거나 하며, ​ 오! 나 살빠졌는데? 헐! 나 살쪘네? (거의 매시간마다....) ​ 이런 분들은 정말 많으니까요.... ​ ​ ​ 보통 이렇게 수시로 잴때 체중의 변화는.... . . . 모두 "물의 무게" 라는 사실!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ​ ​ ​ 과연 물의 무게는 얼마나 될까요?! ​ ​ ​ 위에서도 말했지만, 보통 우리가 체중 감소로 착각하는 ..

진저앤프레디: ​ ​ 본격 음식 고찰 제 1탄: #떡 이라는 음식에 관하여. ​ ​ 바야흐로 1980년대 후반 - 1990년대. 저지방 고탄수화물 다이어트의 열풍이 불던 시기. . . . 한국의 전통음식 #떡 이라는 것은 궁극의 #다이어트식품 으로 자리잡게 됩니다. ​ ​ ​ 그래서 그 시절 우리는, 초코칩 쿠키나 치즈 크래커 먹는 것보다, 떡은 살 안찌니까 라는 생각을 하며 떡을 아주 많이 먹게 됩니다. ​ ​ 하지만, 이제 21세기. #메타버스 와 #nft 가 판치는 이시기. 잘못된 것을 바로잡아 봅니다. ​ ​ ​ ​ 떡 한봉지의 칼로리가 초코칩 쿠키보다 낮을 수는 있습니다. ​ 그.러.나. ​ 영양 성분 표시표를 보게 되면.... ​ 지방도, 섬유질도, 최소한의 비타민도, 최소한의 미네랄도 ​ 아..

진저앤프레디: 연초에 꼭 챙겨먹어야 할! #슈퍼푸드 를 알아보자. ​ ​ ​ 일단, 슈퍼푸드란 과연 무엇인가? . . . 엄밀히 말하면, 슈퍼푸드라는 것은 명확하게 정의되어 있지 않은 말. ​ 그냥 다양한 건강상의 이점 + 영양소 밀도가 높은 식품 ​ 정도로 생각되어짐. . . . 그렇게 슈퍼푸드로 유명한 식품들을 나열해 본다면,.. 첫번째, 녹색 채소류 (#케일, #시금치, #루꼴라, 각종 나물): ​ ​ ​ 1. #치매예방 이 가능하다. ​ 2. 각종 비타민 함유량 높음! (비타민K, 비타민A, 비타민C, 철분, 엽산, 칼륨 등) ​ 3. 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하다. ​ => 이 음식은 "SUPER(슈퍼)" 라고 부르기 타당하다. ​ ​ ​ ​ 두번째, 석류: ​ ​ ​ 수백개의 작고 빨간 씨앗..