진저앤프레디: 식품 라벨이 나타내는 모호한 표현들. 호밀빵, 통밀빵이 무조건 건강에 좋다고 생각하지만, 사실! (아니 건강에 좋긴 한데) . . . 파는 곳마다 호밀, 통밀의 함량은 천차만별이죠. 항상 헷갈리는 부분이에요. 그래서 라벨 조사를 한번 해본다. 100% WHOLE GRAIN / WHOLE WHEAT(통밀/호밀): 100% 통밀로 써있다고 해서 #통밀 이 유일한 재료라는 것은 아님. 감미료, 소금, 방부제, 향료와 같은 비곡물 성분도 포함될 수 있음. HIGH FIBER(높은 섬유질 함유): 이런 말이 있다면, 매일 필요한 #섬유질 의 최소 20%(약 5그램) 을 포함하고 있다는 것. ORAGANIC(유기농): ..