음식물 쓰레기 줄이는 방법 / 음식물 쓰레기 맛있게 줄이기 항.상. 밖에 나가서 사먹는거 보다는, 집에서 만들어 먹는게 더 건강하고, 돈도 덜 쓴다는 사실. 모두 알지만 귀찮아서, 요리를 못해서 등등의 핑계로 사먹곤 한다. 집에서 무조건 해먹으려고 노력하는 1인. 문제는, 요리를 시작하게 되면 알게 됩니다. #음식물쓰레기 가 이렇게 많이 나오는구나. 카레 하나를 끓여먹는데 드는 수고: 감자껍질, 고구마 껍질 (네 저는 카레에 고구마도 넣어요), 당근 껍질 깎고… 등등을 하게 되면 꽤 많은 양의 음식물 쓰레기가 나옴. 하지만 놀라운 사실은, 이런 채소에는 껍질에 더 영양분이 많다는것. 껍질은 섬유질의 풍부한 공급원이다. 껍질 뿐만이 아니라, 껍질..