진저앤프레디:
요즘 유행하는 다이어트에 관한 고찰:
블루존 다이어트(저단백 식단)
이탈리아의 한 작은 마을.
100세까지 장수하는 사람이 많은 마을.
주로 파스타와 야채를 포함한 식단으로 생활해옴.
고기를 많이 먹지 않음
=> 단백질 섭취량 적음.
이러한 논리로 발현된 것인데,
사실 이건 생활습관 + 여러가지 원인이 있죠.
이분들은 #가공식품 을 드시지 않았으며,
야채를 기반으로 한 식단을 즐겨 드셨어요.
.
.
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항상 결과를 생각할땐
여러가지 원인을 함께 생각해야해요!!!
단백질을 얼마나 섭취해야 할까요?
건강한 성인에게
권장되는 하루 단백질의 양은
체중의 약 0.8g/kg 정도
좀 활동이 많다? 하는 사람에게
권장되는 하루 단백질의 양은
체중의 약 1.2-2.0g/kg 정도
.
.
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ex) 체중 72.5kg의 성인이 하루 섭취해야할 단백질의 양은
58g 에서 145g 정도인 것.
72.5x0.8 = 58
72.5x2 =145
블루존 다이어트는 내 입으로 들어가는 95% 비율이
모두 야채로 이루어져야 하며,
5%의 비율만 고기나 생선에서 나와야 합니다.
물론,
야채/채소에서도 단백질을 섭취하는 것은 가능하나,
시작하기 전에 신중하게 결정할 문제인거죠.
장수를 위한 식단은 단백질을 더 많이 필요로 하니까요.
저단백 다이어트에 대해 알아야할 점:
1) 채소 위주의 식단을 해야합니다.
동물성 식품은 포화지방이 많아 비만으로 이어질 위험이 있으며,
암과 심장질환의 위험을 증가시킨다는 연구결과가 있습니다.
그러니 식물성 식품으로 내 식단을 채워가는 것이 중요합니다.
2) 단백질의 양이 너무 적을 시
오히려 #체중관리 에 좋지 않습니다.
일반적으로,
하루 칼로리의 4-8%에 해당하는 저단백식단은
이상적인 식단이 아니에요.
왜냐면,
단백질은 포만감이 높고
근육량을 유지시키는데 많은 도움을 주기 때문이죠.
(그러니까 다이어터들에게 닭가슴살은 생명이 된것이라며..)
저단백 식단은 기본적으로
탄수화물과 지방의 함량이 더 높을거에요, 그렇죠?
(그만큼 단백질 함유량이 적어지니까요)
간단히 말하면,
단백질보다 지방을 더 과다섭취하기 쉬워지니
오히려 체중감량에 안좋을 수 있다.
3) 모든 사람의 몸은 달라서
탄수화물 위주의 식단은 누군가에게 안맞을수 있습니다.
어떤 사람들에게는,
탄수화물의 섭취량이 많아지면 혈당치, 에너지 수치가 달라져
식욕도 오히려 증가할 수가 있다는거.
4) 반대로, 어떤 사람들은 자신에게 필요한 양보다
더 많은 단백질을 섭취하곤 합니다.
그리고 오히려 단백질단백질하면서
단백질만 너무 섭취하시는 분들도 계시죠.,
뭐든지 과한건 좋지 않아요.
특히, 별로 활동적이지도 않는데,
단백질을 필요 이상으로 많이 섭취할 시
그만큼 식물성 식품을 적게 먹게 될것임이 분명하기 때문에..
영양소를 골고루 채우자구요!!
5) 장수를 위한 다이어트?
그건 먹는 것 이외에도 많은 것이 필요합니다.
앞서 언급한 이탈리아 100세 어르신들은
#걷기운동 도 많이 하시고,
와인 1-2잔을 즐겨하셨으며,
스트레스는 없는 삶을 살고 계십니다.
결론:
시작하기 전에, 내가 이걸
"왜" 하고 있는것인가?
를 생각해보자.
이것이 유행이니까 효과적일 거 같아서?
이게 정말 내 건강에 좋을거라고 믿어서?
+
건강하게 오래 살기에는 먹는것도 중요하지만,
#라이프스타일 :
건강하게 먹기, 건강하게 운동하기, 건강한 습관만들기, 긍정적인 태도
등도 매우 중요하다
(+유전적 요인도 무시할수 없음)
끝.
출처: MyFitnessPal.
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