살 빼는데 “놀랍게도” 좋은 음식
살을 뺀다는 것이
항상 불만족스러움과 짜증을 불러오는 과정만은 아니다.
(사실 그래서는 안된다)
지속가능한 체중관리는
음식의 ‘양’ 보다는 음식의 ‘질’ 에 초점을 맞출 때
더 큰 효과를 볼 수 있어요.
칼로리로 따지는 것이 아니라 영양가 있는 음식을 먹으면,
훨씬 더 만족스러울 수 있으니까요.
많은 사람들이 체중감량 중 먹으면 안된다고 생각하는 음식들이,
오히려 더 목표를 달성할 수 있도록 도와주는 음식이라는거!
오늘은 그 음식들을 포스팅해볼 게요.
살빼는데 놀랍게도 좋은 음식:
우유
(저지방 말고 그냥)
유제품은 항상 오해받는(?) 음식인거 같아요.
미국 영양학 저널에 발표된
18,000명의 여성을 대상으로 한 연구에 따르면,
고지방 유제품을 섭취하는 사람이
과체중의 위험이 더 낮다고 합니다.
놀랍지 않나요?
이유인 즉슨,
인간의 뇌는 지방의 양을 줄이면,
설탕이나 정제된 탄수화물을 더 섭취하고 싶어하는 경향이 있다고 합니다.
전반적으로 건강에 더 나쁜 영향을 끼치는 거죠.
저지방 우유는 별로 맛도 없잖아요(취존),
그냥 고지방을 드세요.
더 빨리 #포만감 을 느끼게 해줄테니까요.
TIP!:
유제품을 먹으면서 지방 함유량은 걱정하지 말 것.
그대신 당도가 높은 아이스크림 같은 간식을 제하고,
당분이 첨가되지 않은 #그릭요거트 같은 것을 먹어봅시다.
파스타
탄수화물도 등급이 있죠.
글리세믹 지수(GI) = ‘혈당수치를 얼마나 빨리 올라가게 하는가’
하는 기준으로 탄수화물도 등급을 매기잖아요.
(0-100으로)
그런데 놀랍게도 파스타는 #GI수치 가 낮죠.
수치가 낮을수록 소화가 오래 걸리기 때문에
에너지 보존을 더 오래 지속 시켜줘요.
안정적인 연료 공급원인거죠.
통밀 파스타는 32-37 범위,
흰 파스타는 40중반 정도의 범위입니다.
그냥 밀가루 빵보다도 낮죠.
(밀빵은 60-79정도의 수치)
그리고 #파스타 는
해산물, 야채, 올리브유와 같은
건강에 좋은 식재료와 함께 같이 섭취하기 때문에
건강한 식단이 될 수 있어요.
“건강한” 파스타 한끼는 다이어터들이 피하기보다는,
챙겨먹는게 더 나을 수도 있겠네요.
TIP!:
크림 파스타 말구요, 오일 파스타가 좋겠어요.
통밀 파스타를 이용해서요.
채소의 양을 더 많이 하면 더 좋겠죠.
달걀
양질의 단백질, 건강한 지방, 필수 비타민, 미네랄
모두 풍부한 음식이 바로 달걀입니다
저칼로리에 비해 영양소 함량이 높은 식품이에요.
달걀 하나에 70칼로리 정도 하니 굳이
'노른자는 먹으면 살찐다'
이런 생각할 필요없어요.
한 알 전체를 다 먹되,
과식하지 않으면 될 문제.
TIP!:
달걀만큼 많은 요리를 할 수 있는 식재료도 없죠?
바쁜 아침에 간단한 식사를 위한 완벽한 식품이에요.
올리브오일에 달걀을 익히고,
잡곡빵 토스트 위에 올려 건강한 식사를 해보아요.
레드와인
당연히 알콜은 체중감량의 적입니다.
그런데 정말 이것만큼은 포기못하겠다.
술만큼은 포기를 못하겠어.
내 지친 하루 일과에 자기 전 한잔 정도는 괜찮잖아
정말 이것만큼은…
이러시는 분들에게는 #레드와인 을 추천하겠습니다.
레드와인에는 폴리페놀 성분이 함유되어 있어
신진대산에 도움을 주어 비만을 예방할 수 있다고 하니까요…
그리고 워싱턴 주립대의 연구에 따르면,
레드와인이 화이트 와인보다
폴리페놀 성분 함량이 더 많다고 하구요.
TIP!:
알콜 자체가 체중감량에 도움이 되지는 않습니다.
그러나 스트레스가 심한 날에 긴장을 풀 수 있도록 도와주니까요.
“적당한” 술은 심장에도 좋다는 연구 결과도 있구요.
체중감량이 목표라면, 책임감 있게 마시기로 해요.
칵테일이나 맥주보다는 와인이 좋습니다.
알콜은 1그램당 7칼로리를 함유합니다.
한잔만 드세요.
커피
커피는 포도당의 신진대사를 향상시키는 항산화제를 함유하고 있는데,
이게 식욕을 억제 시켜준다고 하네요.
그래서 커피를 마시면 입맛이 떨어지는 효과가 있었군.
그리고 제2형 당뇨병의 위험도 낮춰준대요.
게다가 운동 전에 마시면 더 많은 지방을 태울 수가 있어요.
지방이 타는 운동이라 한다면, 근력운동 보다는 유산소:
지구력 운동이에요.
커피 마시고 자전거 타거나 조깅하면 운동효과 UP!
TIP!:
모든 커피가 똑같이 만들어지는 것이 아니죠.
이 글에서 말하는 커피는 아메리카노/블랙커피 만을 이야기합니다.
설탕/크림 같은 거 포함하지 않도록 합니다.
(라떼도 포함되지 않습니다)
다크 초콜릿
한-두 입 정도의 리치한 초콜렛은 오히려 #스트레스해소 에 도움이 됩니다.
그리고 다른 설탕이 함유된 음식들 케익이나 그런거보다 더 좋아요.
간식을 먹고 싶은 마음을 억제해주거든요.
위의 와인과도 연결되는 부분이지만,
스트레스가 많으면 식욕이나 정서 불안 등의 안좋은 식습관을 불러오는
#코티솔 호르몬의 분비량이 커지기 때문에
스트레스 관리는 항상 잘해주어야 해요.
TIP!:
카카오 비중이 높은 초콜릿일 수록 이점이 크죠.
콜레스테롤 수치, 혈압을 낮춰 심장질환의 위험도 줄여주니까요.
최소 70%이상의 카카오함유량의 초콜릿을 먹기.
30-50g 정도만 드세요.
모든건 많이 먹으면 좋지 않음.
끝.
출처: MYFITNESSPAL.
'헬씨푸드 레시피' 카테고리의 다른 글
| #탄수화물 A to Z (0) | 2020.11.03 |
|---|---|
| "뱃살빼기" 최고봉:간헐적 단식 (0) | 2020.10.30 |
| 내가 너무 “쪼끔” 먹고 있다는 증거. (0) | 2020.10.28 |
| 생리(성혈) 중에 더 배고픔을 느끼는 이유. (0) | 2020.10.27 |
| #커피 는 과연 몸에 좋을까? (0) | 2020.10.26 |