알케미스트: 헬씨 라이프 스타일 블로그

진저앤프레디: ​ ​ ​ 칼로리가 도대체 뭐냐면요, ​ ​ ​ 칼로리 = 에너지의 단위. ​ #칼로리 라는 건 꽤나 복잡한 공식이에요. 우리가 음식을 섭취하는 이유에는 정말 많은 이유가 있잖아요, . . . 숨을 쉬기 위해 살아가기 위해 운동하기 위해 삶의 기본적인 기능을 수행하기 위해 ​ 에너지를 공급해줘야 하죠. . . . 그러나 이 에너지의 단위(칼로리) 로 식습관의 질을 평가할 수 있을까? 하는건 다른 문제죠. ​ ​ 예를들어, ​ 마카롱 1개 칼로리: 65 kcal 호밀빵 1조각 칼로리: 120 kcal ​ 이렇다고 해서, 마카롱이 더 좋은 음식일까요? 아니죠!! ​ 영양소의 구성으로 판단해야겠죠. 그러므로 칼로리가 모든것을 나타낼 수 없다는 기조의 포스팅. ​ ​ ​ ​ 1. 모든 걸 칼로리로..

진저앤프레디: ​ ​ ​ 간식 건강하게 먹는 방법 7가지. ​ ​ ​ 간식은 참 맛있어요. 사실 간식은 꼭 필요한 것일 수 있는데요. ​ 특히, 아주 강렬한(?) 운동 전, or 운동 후 다음 식사 때까지의 시간 등 ​ 혈당과 에너지 수치를 안정되게 유지시켜 주거든요. (건강한 간식을 먹는다면요) . . . 간식이라고 모두 같은 간식이 아닐꺼잖아요?! ​ 최악의 간식은, 내 목표를 방해하는 최악의 요인. ​ 그럼 간식을 어떻게 먹어야 실수없이 목표 체중에 다다를 수 있을까요. #간식먹는법 을 고쳐봅시다. ​ ​ ​ #실수 1. 간식을 아예 먹지 않는 것. ​ ​ ​ 사람들은 보통 식사 전후에 무언가를 섭취하는 것이 뭔가 더 많이 먹는다는 인상을 주어 ​ "간식을 먹으면 살이 찐다" ​ 라는 편견을 가지고..

진저앤프레디: ​ ​ ​ 식품 라벨이 나타내는 모호한 표현들. ​ ​ ​ 호밀빵, 통밀빵이 무조건 건강에 좋다고 생각하지만, 사실! (아니 건강에 좋긴 한데) . . . 파는 곳마다 호밀, 통밀의 함량은 천차만별이죠. 항상 헷갈리는 부분이에요. 그래서 라벨 조사를 한번 해본다. ​ ​ ​ ​ 100% WHOLE GRAIN / WHOLE WHEAT(통밀/호밀): ​ ​ 100% 통밀로 써있다고 해서 #통밀 이 유일한 재료라는 것은 아님. 감미료, 소금, 방부제, 향료와 같은 비곡물 성분도 포함될 수 있음. ​ ​ ​ ​ HIGH FIBER(높은 섬유질 함유): ​ ​ 이런 말이 있다면, ​ 매일 필요한 #섬유질 의 최소 20%(약 5그램) 을 포함하고 있다는 것. ​ ​ ​ ​ ORAGANIC(유기농): ..

진저앤프레디: ​ ​ ​ 필수 영양소 시리즈 2탄: 탄수화물이 내 몸에 미치는 영향. ​ ​ ​ 우리 몸에 필요한 필수 영양소 3가지(단백질, 지방, 탄수화물)를 다뤄보는 시간. 오늘은 #탄수화물 두둥- ​ . . . ​ 탄수화물의 평판은 아주 나쁘죠, 뭔가 탄수화물 많이 먹으면 비건강한 느낌이 마구마구 들어요. ​ BUT, 탄수화물은 우리 신체에 에너지를 주기 위한 필수 자원이에요. ​ 오늘은 이런 탄수화물의 억울함(?) 을 풀어주어 봅시다. ​ ​ ​ - 탄수화물이 내 몸에 미치는 영향 - ​ ​ ​ 뇌에는요, 탄수화물이 분해될 때 가장 많이 에너지를 주는 곳이 바로 뇌. 그러니까 머리가 돌아가기 위해서는 탄수화물이 필요해요. ​ 저탄수화물 다이어트 할때 기억력이 안좋아 진다거나, 잘 집중이 안되는 ..

진저앤프레디: ​ ​ 달콤한 과일쥬스의 몰락. ​ ​ ​ #과일주스 는 오랫동안 많은 사람들에게 냉장고의 필수품으로 자리잡혀 있었죠. 수년동안 오렌지쥬스는 거의 아침식사하면 생각나는 쥬스였어요. . . . 하지만 세상은 진화하고, 칼로리와 설탕섭취에 관한 이슈는 증가되었죠. 세상의 다른 많은 이슈들처럼요. ​ 인간은 진화하고 고당도, 고칼로리 음료는 "지양" 해야 합니다. ​ ​ 쥬스의 찐모습. ​ ​ ​ #과일쥬스 에는 정말 아주 많이 설탕이 함유되어있어요. 실제로 과일로 쥬스를 만드려면, ​ 사과3개 -> 사과쥬스 1컵 ​ 이 나올수가 있는데요, ​ 한번에 사과 3개 드실 수 있나요... 반면에 한번에 쥬스 1잔 먹는건 너무 쉽죠. ​ + ​ 쥬스로 섭취를 하면 우리가 과일에서 섭취할 수 있는 섬유질..

진저앤프레디: ​ ​ ​ 설탕이 우리 몸에 끼치는 영향: 설탕에 대한 모든 것. ​ ​ ​ ​ 설.탕. ​ 이 2글자는 우리가 먹는 것중 가장 논란도 많고 탈도 많은 것. ​ 설탕 = 시럽, 연유(당분이 느껴지는 모든 것들) ​ 그럼 오늘 아침 커피에 시럽을 넣기 전에 이 글을 읽어보아요. 시작. ​ ​ . . . ​ ​ ​ 천연 설탕(당분) VS 첨가 설탕(당분) 의 차이. ​ ​ ​ ​ 뭐든지 자연스러운 것이 좋은 것. ​ 천연 설탕은 과일, 채소, 유제품, 곡물과 같은 음식에 자연적으로 함유되어있는 성분이에요. 이렇게 음식에 들어있는 당분은 비타민, 미네랄, 단백질, 지방, 물과 함께 복잡한 영양소로 결합되어 있죠. ​ ​ ​ 하지만 첨가당은 달라요. #첨가당 은 자연적으로 발생하는 수준을 넘어 가..

진저앤프레디: ​ ​ 틱톡 푸드 트렌드. ​ ​ ​ 혹시 틱톡을 하고 있는 분이라면, 이런 해쉬태그가 눈에 띌수 있다 #foodtok ​ ​ ​ (내가 요리와 건강에 관심이 많아서 더 눈에 들어온걸수도) ​ ​ ​ 아무튼 이 해쉬태그로 들어가면, 창의적인 요리법과 특이한 튜토리얼, 특이한 테라피 등등 여러가지를 볼 수가 있다. 미식가 인플루언서도 많음. . . . 하지만 그냥 재미로 보면 상관없지만, 소셜미디어에서 제시하는 모든 것이 무조건 옳은 것은 아니겠죠. ​ ​ ​ 그럼 현재 유행하고 있는 푸드 트렌드 중 뭐가 괜찮은지 뭐가 가치가 있는지 뭘 하지 않으면 좋은지 등을 살펴보는 포스팅. ​ ​ ​ 1> #단백질커피 #프로피 ​ => 굳이,,,? ​ ​ ​ 단백질은 우리 몸의 중요한 자원이다. 단백질..

진저앤프레디: ​ ​ ​ 하루에 물을 얼마나 마셔야 할까요?(진지) ​ ​ ​ 물은 우리 몸무게의 60%를 차지합니다. (이것만으로 벌써 물을 많이 마셔야 한다는 사실을 알 수가 있어요) ​ ​ 물을 적당히 마셔줘야, ​ 소화 기능 유지, 노폐물 제거, 신체 온도 조절, "두뇌 기능" ​ 이 제대로 작동하기 때문이죠. ​ ​ 물은 생명에 아주아주 필수적이고 건강에 있어서 더욱더욱 필수적인 성분입니다. ​ ​ ​ ​ 물 마시는 것이 도대체 왜 중요한가. ​ ​ ​ 이미 위에서 다 말한 것을 좀 더 길게 나열해보자면... ​ 물을 적게 마시면, ​ 어지럼증 / 현기증이 올 수 있고, 입안, 눈, 입술이 건조해지고, 두통이 오고 관절통도 오고, 운동 할 힘이 없고, 지구력도 저하되고, #변비 에 걸린다. ​ ..

진저앤프레디: ​ ​ 요즘 유행하는 다이어트에 관한 고찰: 블루존 다이어트(저단백 식단) ​ ​ ​ ​ (저는 유행하는 다이어트 식단들을 볼때마다 너무 답답해요.) ​ ​ ​ 한탄으로 시작하는 오늘 포스팅... ​ ​ ​ ​ ​ 오늘의 주제: #저단백식단 ​ ​ ​ ​ 최근에 #넷플릭스다큐 와 각종 소셜미디어의 인기에 힘입어 #블루존다이어트 라는것이 눈길을 끌고 있는데요, ​ 이것이 장수를 위한 식단이라고 주장하는 사람들이 있어, 이 식단에 대한 관심이 또한번 솟구치고 있어요. ​ ​ ​ 이러한 주장이 나오게 된 배경은, 이탈리아의 한 작은 마을. 100세까지 장수하는 사람이 많은 마을. ​ 주로 파스타와 야채를 포함한 식단으로 생활해옴. 고기를 많이 먹지 않음 ​ => 단백질 섭취량 적음. ​ 이러한 ..

진저앤프레디: ​ ​ 요즘 유행하는 "프로피"에 대하여. (*프로피: 프로틴+커피 의 합성어) ​ ​ ​ ​ 많은 사람들이 아침에 일어나면 커피를 마시죠. 그리고 요즘 이미 핫한 커피를 이용한 더 핫한 음료가 하나 나왔네요. 바로바로 #프로피 ​ ​ ​ 프로피는 요즘 틱톡에서 굉장히 핫한 아이템인데요. 오늘은 이 프로피에 대해 포스팅 해보겠어요. ​ ​ ​ ​ ​ ​ 프로피는 말그대로 프로틴(단백질)과 커피의 합성어에요. 틱톡 유저들이 카페에 가서 아이스 아메리카노를 산뒤 자신의 프로틴 음료와 섞어 마시는 데에서 기인했죠. ​ (사실 프로피는 자신만의 방법으로 다양하게 마실 수 있으니까 그건 아래에서 자세히.) ​ ​ ​ ​ ​ 아침에 단백질을 섭취하는 것은 근육량을 유지시키는데 있어서 가장 효과적인 방..