알케미스트: 헬씨 라이프 스타일 블로그

진저앤프레디: ​ ​ 하루 중, 몇 시에 걷는 것이 가장 좋을까요?! #걷기가장좋은시간 ​ ​ ​ 아침에 침대에서 일어나는 것만큼 힘든 것도 없지만, 또 아침 일찍 걷는 것만큼 활기찬 느낌도 없죠. ​ 또 #퇴근길 은 죽을 만큼 피곤할 지언정, 저녁 후 산책은 힘든 하루 후에 심신의 안정을 가져다 줍니다. . . . 이렇게 우리가 느끼는 것이 다르듯, ​ 아침에 걷기 vs 저녁에 걷기 ​ 는 실제로 몸에도 끼치는 영향이 다르다고 해요. ​ Novo Nordisk Foundation Center의 조나스 투 트리박 부교수에 따르면, ​ " #아침운동 은 근육 세포들이 더 효과적으로 설탕과 지방을 더 연소할 수 있도록 해줍니다. 반면에 #저녁운동 은 전신의 에너지를 (일정시간 동안) 소모할 수 있도록 해줍니..

진저앤프레디: ​ ​ 쇼핑가이드: 내 쇼핑리스트에 추가해야할 식품 10가지 ​ ​ ​ 어떤 영양학자에게 물어봐도 아마 똑같이 말하겠죠: ​ 신선한 야채, 과일, 단백질식품 등등 ​ 자 그럼 오늘은 여기서 더 디테일하게 들어가보겠습니다. ​ . . . 내 식생활의 변화는 어떤 것을 사느냐에서부터 시작된다. ​ ​ ​ ​ 1 과일: #베리류 ​ ​ 신선한 과일도 아주 좋은데요, 사실 #냉동베리 는 따서 아직 덜익은 상태일때 바로 급속 냉동 시켜 판매되는 제품들이에요. UCLA 로널드레이건 메디컬 센터의 영양학자 다나 훈스 박사는, 연구결과를 통해 이렇게 말합니다. ​ "사실 #냉동과일 은 영양면에서 신선제품과 거의 다를게 없어요. 오히려 더 높은 비타민과 미네랄을 함유할 수 있습니다." ​ 냉동 과일은 #스..

진저앤프레디: ​ ​ 계절타는 자: 자꾸 우울하고 그래요. #계절적정서장애 #sad #해결방법 ​ ​ ​ 매서운 강추위가 매번 반복되고, 일조시간도 적어지고, ​ 해서, ​ 스웨터를 두둑히 입어 뒤뚱뒤뚱한 걸음을 걷고, 담요를 껴안고 그곳에서 헤어나오고 싶지 않고. 그리고 이렇게 게으른 나의 삶이 불쾌하게만 느껴지고, ​ 그리고 이것이 과연 내가 문제인가, 아니면, ​ 계절때매 그런건가? ​ 하는 의문. ​ . . . ​ 사실, "계절적 정서 장애(SAD)" 는 계절의 변화에 따른 우울증의 한 형태라고 합니다. 미국립정신건강연구소(NIH)에 따르면, ​ 미국인의 5%가 계절적 정서장애를 앓고 있다고 해요. ​ ​ ​ 집밖에 나가지 않게 되면, 그만큼 햇빛을 받지 못하고, (코로나 때문에도 더더욱 그렇겠죠..

진저앤프레디: ​ 핫초코, 코코아 더 건강하게 먹는 방법. ​ ​ ​ #핫초코 는 이맘때 즈음이면 정말 별미인 음식이지만, 시중에서 파는 핫초코 믹스는 건강한 음식이다라고 말하긴 힘들죠. ​ 설탕, 지방 첨가는 물론, 방부제도 섞여있고, ​ 이름하기 어려운 재료들도 많이 들어가 있으니까요. ​ ​ 하지만, 오전에 따뜻한 #코코아 한잔은 ​ . . . ​ 나의 행복이다. ​ 절대 이걸 포기할 수는 없다! ​ 이런 분들을 위한 포스팅. ​ 어떻게 하면 이 겨울, 더 건강하게 핫초코를 먹을 수 있는가. ​ ​ ​ 1 코코아로 창의력 발휘하기 ​ ​ ​ 물론 핫초코 안에 들어있는 모든 성분이 나쁘지는 않아요. 사실! ​ #코코아가루 와 #다크초콜릿 은 건강에 많은 도움을 주는 식품이에요. 항산화 물질인 #폴리페..

진저앤프레디: ​ ​ ​ 새해 목표를 지속시키는 5가지 방법. ​ ​ ​ #새해목표 #새해결심 벌써 포기하면 안되겠죠?! ​ 매년 수백만명의 사람들이 새해 결심을 합니다. 최근 한 조사에 따르면, 신년에 하는 가장 흔한 목표는, . . . #다이어트 #체중감량 #돈모으기 #저축 #목돈만들기 . . . 모두 다 아주 고귀한 목표(?) 이겠지만!! 불행하게도, 또 다른 조사에 따르면, ​ (미국인 중) 전체 2/3 의 사람들이 새해에 결심한 목표들을 한달만에 포기한다 ​ 고 하네요...... 뭐 이해가 불가능한건 아니에요. 나를 변화시키는건 그만큼 어려운 과정이니까요. ​ ​ ​ ​ 그래서 오늘은, 지난 1월 결심을 계속 지킬 수 있도록 도와주는 5가지 전략!!!! ​ ​ 1 목표를 다시 한번 살펴봅니다. ..

진저앤프레디: ​ ​ 건강한 #식사준비 를 위한 전문가들의 조언들. #밀프렙 ​ ​ 매일 #배달음식 을 시켜먹지 않기 위해서, 식사 준비를 해놓는 것만큼 효율적인 것은 없죠. ​ ​ 특히나, 스케쥴이 바쁘거나 미리 계획 세우기 좋아하는 (나같은 사람에게는) 아주 좋은 것이 바로 #밀프레핑 ​ ​ 그리고 무엇보다 #체중감량, #다이어트 에도 아주 효과적인 도구이죠. ​ ​ 우리 모든 이들의 매일 매일 최고의 난제: 무엇을 먹을 것인가? ​ 에 대한 고민을 한번에 해결해주는 그것: 미리 준비해놓기. ​ ​ ​ ​ 어렸을때 학교 급식 스케쥴 보고 환호하던 그때처럼, 식단을 미리 짜놓아 보자. . . . 이 방법은 정말이지, 충동적인 식사를 하지 않는데 엄청난 도움을 줍니다. . . . 밀프레핑을 처음 하는 사..

진저앤프레디: ​ 본격 음식 고찰 제 4탄: #장수 를 부르는 음식 '아보카도'? ​ ​ ​ 슈퍼 푸드 #아보카도 가 아무 이유 없이 SUPER food가 된 것은 아닙니다. . . . 겉모습은 울퉁불퉁하지만 안은 그 무엇보다 부드러운 이 #외강내유 의 음식 아보카도는 건강에 좋은 영양분으로 가득 차 있기 때문이죠. . . . 아보카도의 섬유질 함량은 인간의 섬유질 하루 권장량의 11%나 제공하며, #칼륨, #엽산 을 포함한 거의 20개의 비타민과 미네랄까지 포함합니다. 아보카도에 대한 새로운 연구 중, ​ 하루에 아보카도 1알을 섭취하는 것이 과체중이나 비만인 성인의 #콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 준다는 결과가 나왔어요. ​ 게다가 요즘에는, '아보카도가 피부, 눈, 심지어 #관절건강 까지 도움을..

진저앤프레디: ​ ​ #스타벅스 가 새로운 에너지 드링크를 런칭한다고 하네요. ​ . . . ​ 바로 #바야 라는 에너지 음료. 이번주에 미국에서 런칭된다는 스벅의 에너지 음료, '바야' ​ ​ ​ #Baya will be available for purchase at stores and online starting this week, and will go on sale at US Starbucks stores on March 1. ​ 바야는 이번주부터 (미국 내) 매장과 온라인에서 구매가 가능하며, 3/1일 부터는 미국 스타벅스 전 매장에서 판매가 될 예정이라고 하는데, 우리나라에는 언제 런칭이 될까요..? ​ 맛은, 망고+구아바, 라즈베리+라임, 파인애플+패션프루트 이렇게 3가지 맛이라고 하는데, 1..

진저앤프레디: ​ ​ 탄수화물이 필요한 상황 4가지. ​ ​ 이론상으로! 식단에서 탄수화물을 빼는 것은 아주 쉽죠. 뭐든지 말로 하는것은 쉽죠. 그걸 실행하는게 정말 어려우니까요... ​ . . . ​ 요즘 마트에는 #저탄수화물 , #글루텐프리 식품들이 많이 진열되어 있는데요. ​ ​ 사실 좋죠. 탄수화물 줄이면 좋아요. 지금 먹고 있는 내 식단이 내 기분을 좋게 한다면 전혀 문제 없어요. ​ ​ 그런데 문제는, 우울하고 불안정한 기분이 들어버리면 문제가 됩니다. ​ #탄수화물 이라는 영양소는 우리 몸에 굉장히 중요해요. 포만감을 주는 결정체이며, 심장건강에도 이로운 섬유질을 제공하니까요. ​ - 미국 뉴욕의 영양학자, Sammi Haber Brondo 는 말합니다. 탄수화물은 우리 몸에 #글리코겐 으로..

진저앤프레디: ​ ​ 고기를 대체할 수 있는 음식? : #비욘드미트 에 관한 고찰. ​ ​ ​ #비건주의 식단의 인기가 점점 치솟음에 따라, 점점 식물성 식단에 대한 연구들도 많아졌죠. ​ 이런 연구 결과를 바탕으로 그걸 "실행" 에 옮긴 대세 #스타트업 2개: ​ #비욘드미트 #임파서블푸드 ​ . . . ​ 그들의 미션은, "진짜 고기맛이 나는 식물성 고기를 만들자! ​ 이 두 회사 모두 고기 맛을 대체하기 위해 사용하는 공통된 재료들이 존재하는데... 오늘은 그걸 파헤쳐보는 포스팅. ​ ​ 1> Jackfruit 총량 100g 조리용어 #잭푸르트 ​ 뽕나뭇과(Moraceae)의 열대 나무(Artocarpus heterophyllus = A. integrifolia)가 생산하는 열매. 과일 가운데 가장..